Pasaules Nutella diena: svinību idejas un Nutella Babka recepte
Brīvdienas
Lizai patīk neskaidri svētki, īpaši tie, kuros tiek svinēti ēdieni un dzērieni.
5. februāris ir Pasaules Nutella diena. Kā svinēsi?
Džonatans Borba caur Unsplash; Canva
5. februāris ir Pasaules Nutellas diena — svinēsim!
Vai zināji, ka 5. februāris ir Pasaules Nutella diena? Kad es to uzzināju, es nolēcu no sava dīvāna un nolēmu izveidot kaut ko īpašu, lai atzīmētu šos nejaušos svētkus, par kuriem es nekad nezināju, ka man tas ir vajadzīgs.
Nutella vienmēr ir bijusi viena no manām iecienītākajām šokolādes smērvielām. Atceros, kad Itālijā studēju, tas bija viens no retajiem nepieciešamajiem priekšmetiem, ko vienmēr glabāju savā kopmītņu istabā. Es bieži ēdu Nutella uz grauzdiņiem un kruasāniem, un es to bieži lietoju, cepot mājās. Un jā, es to atzīstu — dažreiz es to izņemu tieši no burkas un ēdu uzreiz no karotes!
Pasaules Nutellas diena, ko katru gadu atzīmē 5. februārī, ir ideāls laiks, lai izmēģinātu manu mājās gatavoto Nutella babka recepti. Bet vispirms uzzināsim nedaudz vairāk par pasaulē iecienīto šokolādes lazdu riekstu smērvielu.
Saturs
- Kā svinēt Pasaules Nutellas dienu
- Īsa Nutella vēsture
- Garšīga pašmāju Nutella desertu galerija
- Jautri fakti par Nutella
- Pašmāju Nutella Babka recepte un foto pamācība
Kā svinēt Pasaules Nutellas dienu
- Apcep maizi vai kruasānu un bagātīgi apviļā ar Nutella.
- Pagatavo pankūkas vai vafeles un pasniedz ar Nutella.
- Meklējiet interesantas receptes, kurās ir iekļauts Nutella (mājiens — tāda ir šī raksta apakšā).
- Paņemiet līdzi trauku ar Nutella un kruasānu ķekaru, lai dalītos ar saviem kolēģiem
- Nofotografējiet savu izveidoto Nutella radīšanu un ievietojiet to sociālajos tīklos ar tēmturi #worldnutelladay.
- Pagatavojiet aukstu vai karstu kafiju un pievienojiet tai kausiņu Nutellas.
- Pagatavo Nutella karsto šokolādi.
Īsa Nutella vēsture
Nutella, ko izgudroja Pjetro Ferrero un laida tirgū 1964. gadā, ir itāļu zīmola nosaukums. Gianduia krējums, kas satur kakao un lazdu riekstus. Tā ir kļuvusi par pasaules mēroga fenomenu, kopš 1964. gada 20. aprīlī Albā, Itālijā, tika izlaista pirmā Nutella burka.
Ideja Ferrero radās, vērojot, kā rūpnīcas darbinieki pārtraukumos ēd maizi ar tomātiem un sieru. Viņš domāja, vai viņš varētu izveidot kaut ko saldu un lētu, ko strādnieki varētu ēst ar savu pārpalikušo maizi kā desertu.
Kad karš beidzās, Pjetro slēdza savu veikalu Turīnā un patvērās Albā, kur turpināja strādāt pie sava joprojām pārāk cietā šokolādes maisījuma. Kādu dienu, strādājot pie sava radīšanas, viņš plauktā atrada aizmirstu kakao sviesta burciņu. Viņš pievienoja to maisījumam un izveidoja jaunu gianduju.
Šis itāļu šokolādes lazdu riekstu pastas bija priekštecis tam, ko mēs tagad pazīstam kā Nutella. Sastāvdaļas, ko izmantoja Ferrero, bija vairāk vai mazāk tās pašas, ko izmanto mūsdienās — cukurs, lazdu rieksti, kakao un augu tauki.
Galerija: brīnišķīgi mājās gatavoti deserti, kas radīti ar Nutella
Itāļu stila virtuļi ar Nutella pildījumu (bombolini)
1/7Jautri fakti par Nutella
- Nutella pieder Ferrero ģimenei (kas arī ražo Ferrero Rocher šokolādes) Pjemontā, Itālijā.
- Francūžiem patīk Nutella. Tiek ziņots, ka valsts ēd vienu ceturtdaļu no pasaules piedāvājuma.
- Sākotnēji Ferrero savu šokolādes-lazdu riekstu pastu veidoja kukulīti, kas bija paredzēts sagriešanai un uzlikšanai uz maizes — līdzīgi kā amerikāņu siera šokolādes versijai.
- Tiek ziņots, ka Ferrero izmanto 25% no pasaules lazdu riekstu piedāvājuma. Katrai burciņai tiek izmantoti aptuveni 50 lazdu rieksti. Neticami!
- 2014. gadā, pieminot Nutellas 50. gadadienu, Itālijas pasts izdeva pastmarku ar Nutellas tēmu.
Mana paštaisītā Nutella babka
Oriģinālā Nutella Babka recepte
Babkas ir tradicionālās pītas kūkas, kas sākotnēji tika radītas Ukrainā un Polijā. Šī šokolādes Nutella babka recepte ir jautra tradicionālās receptes pavērsiens.
Sastāvdaļas
Rauga maisījumam:
- 3/4 glāzes silta pilnpiena
- 3 tējkarotes rauga
- 1 ēdamkarote cukura
Mīklai:
- 5 1/2 glāzes universālu miltu
- 1/3 tase cukura
- 2 olas plus 1 olas dzeltenums
- 8 ēdamkarotes sviesta, istabas temperatūra
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Pildījumam:
- 1/2 tase Nutellas (ja vēlaties, varat pievienot vairāk)
- 3 ēdamkarotes pussaldās šokolādes skaidiņas (pēc izvēles)
Glazūrai:
- 1 ēdamkarote medus
- 1 ēdamkarote kausēta sviesta
Instrukcijas
- Krūkā vai bļodā samaisa siltu pienu, raugu un cukuru. Ļaujiet maisījumam izšķīst un atstāt malā 5 minūtes.
- Bļodā sajauciet miltus, sāli un cukuru. Pievienojiet rauga maisījumu maisīšanas traukā un samaisiet to ar mazu ātrumu.
- Pievienojiet maisījumam sviestu un turpiniet maisīt 1–2 minūtes.
- Lēnām pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu mitrajā maisījumā un turpiniet maisīt, līdz viss ir apvienots.
- Masu pārliek uz cepešpaklājiņa un veido mīklu bumbiņā.
- Mīklu pārliek ietaukotā bļodā. Pārklājiet to ar pārtikas plēvi un glabājiet ledusskapī 3-4 stundas. (Atcerieties — varat to pagatavot dienu iepriekš un uz nakti uzglabāt ledusskapī.)
- Izņemiet atdzesēto mīklu no ledusskapja un sadaliet to divās vienāda izmēra daļās.
- Pārklājiet divas 9x4 collu klaipu formas ar nepiedegošu cepamo aerosolu vai cepamo papīru un novietojiet tās malā.
- Izmantojot rullīti, izvelciet katru mīklas bumbiņu 16 collu garā taisnstūrī.
- Ar lāpstiņu vai nazi vienmērīgā kārtā izklājiet Nutella pildījumu pa katru mīklas taisnstūri.
- Uzkaisiet šokolādes skaidiņas uz mīklas taisnstūriem, kas pārklāti ar Nutella.
- Sākot no garās malas, katru mīklas taisnstūra želejrullīša formu cieši sarullējiet stingrā baļķī.
- Ar asu nazi pārgrieziet baļķus uz pusēm visā garumā.
- Novietojiet pusītes vienu virs otras, lai izveidotu krustu. Sagrieziet tos, veidojot spirāles, un pārnesiet tos sagatavotajās pannās.
- Pārklājiet klaipus ar dvieli un ļaujiet tiem atpūsties siltā vietā, līdz tie dubultojas (apmēram 2 stundas).
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Cepiet maizes cepeškrāsns centrā apmēram 45 minūtes vai līdz brīdim, kad ievietotais testeris ir tīrs. Ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
- Siltās babkas apsmērē ar izkausētu sviestu un medu un ļauj nostāvēties, līdz sacietē glazūra.
- Izgrieziet sev porciju pabeigtās Nutella babka un izbaudiet to ar iecienītāko kafijas vai tējas tasi.
Fotoattēlu apmācība (1.–6. darbība): mīklas gatavošana
Bļodā sajauciet miltus, sāli un cukuru. Pievienojiet rauga maisījumu maisīšanas traukā un samaisiet maisījumu ar mazu ātrumu.
piecpadsmitFotoattēlu apmācība (7.–17. darbība): Babkas veidošana
Izņemiet atdzesēto mīklu no ledusskapja un sadaliet to divās vienāda izmēra bumbiņās.
1/10