Kas ir Nacionālā kapučīno diena?

Brīvdienas

Liza ir mājsaimniece. Viņai ir apsēstība ar kafiju, un viņai patīk fotografēt, cept, gatavot un rakstīt.

Nacionālā kapučīno diena ASV tiek atzīmēta 8. novembrī.

Hariss Vo, izmantojot Unsplash; Canva

Vai zinājāt, ka 8. novembris ir Nacionālā kapučīno diena? Katru gadu 8. novembrī miljoniem kafijas draugu (ieskaitot es) ASV svin svētkus, baudot tasi bagātīga espresso un tvaicēta piena ar gludu putu kārtu virsū. Kapučīno ir mans visu laiku mīļākais kafijas dzēriens. Kā kafijas entuziasts es dzeru kapučīno gandrīz katru rītu, pirms sāku savu dienu.

Kas ir kapučīno?

Kapučīno ir itāļu kafijas svētais grāls! Tas ir dzēriens uz espresso bāzes. Atšķirībā no lattes, kapučīno satur 1/3 espresso, 1/3 tvaicēta piena un 1/3 putu piena. Tiem ir bagātīga un drosmīga garša, tāpat kā jebkuram espresso, taču tvaicētais piens to garšu nedaudz samazina. Ar šo dzērienu es iepazinos, kamēr biju students Itālijā. Viena no pirmajām frāzēm, ko iemācījos itāļu valodā, bija 'Es lūdzu kapučīno' (Es lūdzu kapučīno tasi). Tā es pasūtīju kafiju, kamēr biju kafejnīcā.

Tikmēr, ja atrodaties Itālijā, lūdzu, ņemiet vērā, ka, pasūtot kapučīno pēc pulksten 10 vai 11:00, jūs iegūsit smieklīgu izskatu, jo itāļi uzskata, ka, dzerot pārāk daudz piena, jūsu kuņģis ir nemierīgs, īpaši pēc plkst. maltīte. Itālijā kapučīno tradicionāli lieto no rīta, nevis pēc ēšanas.

Kapučīno, manuprāt, ir ideāls ziemas dzēriens.

Kapučīno vēsture

1945. gadā Achille Gaggia izgudroja modernu espresso automātu, kas palīdzēja dzērienam kļūt par populāru dzērienu Eiropā. Kopš tā laika espresso automātu pieprasījums un pārdošanas apjoms strauji pieauga visā Itālijā un citās Eiropas valstīs. Espresso automāts tagad ir kļuvis par būtisku kapučīno pagatavošanas iekārtu kafejnīcā un mājās. Deviņdesmito gadu beigās un 2000. gadu sākumā kapučīno popularitāte Amerikas Savienotajās Valstīs pieauga amerikāņu kafijas industrijas uzplaukuma laikā.

Ir dažas versijas, kur vārds 'kapučīno' ir radies.

• Mēs visi zinām, ka kapučīno ir itāļu vārds. Tas ir atvasināts no Kapuce itāļu valodā, kas nozīmē kapuci vai kaut ko tādu, kas nosedz galvu. Tomēr šis populārais kafijas dzēriens savu nosaukumu ieguvis nevis no kapuces, bet gan no halātu ar kapuci krāsas. brāļu ordenis valkāja.
• Cits vēstures variants vēsta, ka gadā, kad Austrijas galvaspilsētā Vīnē tika atvērta pirmā kafejnīca, itāļu brālis ieradās 2011. gada galmā. Imperators Leopolds I valkā tipisku gaiši brūnu vāciņu. Austriešiem nebija iespējams nesaistīt kleitas krāsu ar itāļu izcelsmes dzērienu, un līdz ar to dzēriens kļuva pazīstams kā kapučīno.
• Trešajā versijā teikts, ka termins kapučīno cēlies no piena baltuma sajaukšanās ar kafijas brūno krāsu. Tiek teikts, ka tas atgādina brāļa pliko galvu, ko ieskauj viņa matu gredzens. Voila! Jūs esat atradis savu iecienītāko vārda kapučīno izcelsmes versiju!

Bagātīgā espresso garša ar tveicīgu pienu un putām ir ideāls veids, kā sākt manu dienu.

piecpadsmit

Kā atzīmēt kapučīno dienu

Lai gan nav nevienas organizācijas vai personas, kas būtu vērsusies pret tās izveidi, 8. novembris ASV ir Nacionālā kapučīno diena. Tātad, ja jūs esat kafijas entuziasts kā es, kā jūs svinēsit šo dienu? Man šķiet, ka man jums ir dažas idejas:

• Ja jums mājās ir espresso automāts, pirms došanās uz darba vietu pagatavojiet kapučīno mājās.
• Ja jums nav automāta, dodieties uz savu iecienītāko kafejnīcu un pasūtiet kapučīno.
• Nofotografējiet gatavoto vai pasūtīto kapučīno un publicējiet to sociālajos tīklos ar tēmturi #cappuccinoday.
• Izmantojiet atlaides un izpārdošanas savās iecienītākajās kafejnīcās, veikalos vai vietnēs.
• Izbaudiet jauku karstu kapučīno ar gardu konditorejas izstrādājumu, piemēram, sviestainu kruasānu.
• Apskatiet vietējos kafejnīcas un uzziniet, vai tie piedāvā bezmaksas tasi šī javaicīgā dzēriena svētku svinēšanai.
• Dzeriet kapučīno kopā ar citiem jums zināmiem kafijas entuziastiem.

Vai zinājāt, ka kafija ir otrs visvairāk patērētais dzēriens pasaulē pēc ūdens?

Kā pagatavot perfektu kapučīno tasi