6 Pateicības dienas tradīcijas Amerikā
Brīvdienas
Amerikas Pateicības dienas tradīcijas
Alison Marras, izmantojot Unsplash
Mans un daudzu amerikāņu iecienītākais gada laiks ir brīvdienu sezona, kas sākas ar Pateicības dienu un ilgst līdz Jaungada dienai. Šis ir laiks ģimenei un draugiem pulcēties un pateikties par visu, kas mums ir, un svinēt Kristus dzimšanu. Tad mēs pieskandinām jauno gadu, iespēju no jauna sākt ar jaunām apņēmībām.
Bet pirms dāvanu atvēršanas un jaunā gada ieskandināšanas nāk mana mīļākā daļa, Pateicības dienas vakariņas. Šeit ir īstais laiks un vieta, kur pateikties par visu, kas mums dzīvē ir, un vissvarīgākais no visiem paldies ģimenei un draugiem. Viens no gada labākajiem laikiem ir iespēja lauzt maizi ar saviem mīļākajiem cilvēkiem un pateikties, un daudzi amerikāņi jūtas tāpat.
Mūsu Pateicības dienas tradīcijas pastāv jau ilgu laiku, un man patīk paražas, kuras mūsu ģimene un daudzi citi ievēro šajā svarīgajā dienā. Tā ir pilna ar pateicību, bet arī dažām citām jautrām aktivitātēm, kuras pulcējamies, lai izbaudītu kopā ar mīļajiem.
Esmu sašaurinājis sarakstu, iekļaujot dažas no savām iecienītākajām Pateicības dienas tradīcijām, kā arī sniedzu vēsturisku kontekstu, kā tās kļuva par tradīcijām, kuras mēs ar nepacietību gaidām. Varu derēt, ka dažas vai visas tālāk uzskaitītās tradīcijas ir arī jūs.
Sešas svarīgas Pateicības dienas tradīcijas
- Turcija
- Dzērveņu mērce
- Vēlmju kaula uzlaušana
- Meisijas parāde
- Pateicības dienas futbols
- Svētku filmas
Pateicības dienas tītars un visi atgriezumi.
delish.com
Turcija
Man Pateicības dienas vakariņas nav pilnīgas vai tradicionālas, ja vien nav “liels trekns tītars no vectēva fermas”, kas tiek pasniegts ar pildījumu, kartupeļu biezeni un saldajiem kartupeļiem vai jamsiem. Un, protams, ķirbju pīrāgs.
Es zinu, ka Pateicības dienas galdā tiek pasniegts arī šķiņķis un vistas gaļa, bet man tā ir tītara gaļa — vissvarīgākā tradicionālo Pateicības vakariņu sastāvdaļa.
Kad mēs Pateicības dienā sākām ēst tītaru?
Cik ilgi tītara pasniegšana ir bijusi amerikāņu tradīcija un kā tā sākās? Vēsturnieki mūsdienās netic, ka pirmajā Pateicības dienā Plimutas plantācijā tika pasniegta tītara. Šajā svarīgajā maltītē starp svētceļniekiem un indiāņiem 1621. gadā nebija tītara.
Ko tad īsti viņi ēda? Vēsturnieki saka, ka, iespējams, tika pasniegta kāda veida mājputnu gaļa, nevis tītara gaļa, jo tas nekad nav minēts vēsturiskajās dienasgrāmatās vai dokumentos par oriģinālo maltīti starp svētceļniekiem un Wampanoag cilti. Kādi ēdieni tika minēti kā daļa no maltītes? Brieža gaļa un — pārsteigums — omārs no Atlantijas okeāna. Vēsturnieki un pētnieki nav īsti pārliecināti, kad tītars parādījās Pateicības dienas galdā.
Novembra ceturtā ceturtdiena
Viena no galvenajām personām, Sāra Džozefa Heila (1788–1879), palīdzēja visiem amerikāņiem pasniegt tītara putnu Pateicības dienas maltītei. Viņa arī iesniedza lūgumu prezidentam Ābramam Linkolnam, lai Pateicības diena ASV tiktu padarīta par oficiālu brīvdienu. 1863. gadā Linkolns izpildīja viņas vēlmi un pasludināja novembra ceturto ceturtdienu par valsts svētkiem, lai atzīmētu pirmo Pateicības dienu. Un šodien mēs joprojām svinam Pateicības dienu novembra ceturtajā ceturtdienā. Tagad tā ir daļa no mūsu oficiālajām tradīcijām un svētkiem.
Mans mīļākais - kuplā dzērveņu mērce/garšība
1/3Dzērveņu mērce vai garšviela
Dzērveņu mērce — vai garša, atkarībā no tā, kā to pagatavojat — ir mans iecienītākais tītara un piegrieztņu piedeva: pildījums, kartupeļu biezeni, saldie kartupeļi un zaļo pupiņu kastrolis. Šī ir tradicionālā maltīte, ko ēdu Pateicības dienā, un man patīk dzērveņu pievienotā pikanta garša un krāsainais tumši sarkanais, ko tas pievieno šķīvim.
Dzērveņu mērce vienmēr ir bijusi pazīstama kā salds deserts vai garšviela, un tā ir iecienīta Pateicības dienas maltītēs jau vismaz simts gadus. Dzērvenes Amerikā noteikti bija sastopamas un augušas 1621. gadā, un svētceļnieki un vietējie amerikāņi tās ļoti viegli savāca, taču pirmajā Pateicības dienā tās, iespējams, neēda. Cukurs ir galvenā dzērveņu mērces sastāvdaļa, un cukurs būtu bijis dārgs luksusa priekšmets ievārījuma, dzērveņu mērces vai garšas pagatavošanai.
Nav skaidrs, kad dzērvenes parādījās uz pusdienu galda, taču līdz 1663. gadam vēsturnieki ir atraduši rakstiskus pierādījumus, kas liecina, ka ir parādījusies salda mērce, kas pagatavota no dzērvenēm.
The Ņūdžersijas zvaigzne-Ledger Pilsoņu kara laikā publicētais laikraksts ziņoja, ka 'dzērvenes oficiāli kļuva par daļu no nacionālās Pateicības dienas tradīcijas 1864. gadā, kad ģenerālis Uliss S. Grants pavēlēja pasniegt dzērvenes karavīriem kā daļu no viņu svētku maltītes.' Tas, vai dzērvenes tika izmantotas pirms tam Pateicības dienas maltītē, šodien ir noslēpums.
1/2 Vēlmju kaula uzlaušana
Kad bijām jauni, mēs ar māsu vienmēr gaidījām, kad varēsim nolauzt sviras kauli. Tā kā Pateicības dienu vienmēr pavadījām Pensilvānijā pie saviem vecvecākiem, mēs katrs sacentāmies, lai uzlauztu šo šķērssviru, lai mūsu slepenā vēlēšanās piepildītos.
Tā kā maniem vecvecākiem ģimenē bija mātes puse, man un māsai bija jāsacenšas par šo šķērssviru ar deviņiem citiem brālēniem. Ja mums tajā gadā neizdevās uzlauzt šķērssviru, mums vienmēr bija mūsu vecvecāki no tēva puses, no kuriem mēs bijām vienīgie mazbērni, no kuriem atprasīt sviras kauli.
Sviras kauls, kas pazīstams arī kā furkula, tiek ņemts no tītara liemeņa un izžāvēts. Divi cilvēki piekaras abās sviras kaula pusēs un sadala to, un tas, kurš saņems lielāku gabalu, pieņem, ka viņa slepenā vēlme tiks izpildīta.
Šī tradīcija patiesībā aizsākās tūkstošiem gadu. Daudzas senās civilizācijas to nodeva viena otrai, un galu galā tā tika nodota amerikāņiem. Kurš šajā Pateicības dienā iegūs iekārotās sviras krekeru vietas?
Caitee Smith, CC BY-ND 2.0, izmantojot Flickr
Macy's Pateicības dienas parāde
Šī ir jautrākā daļa! Šīs parādes skatīšanās Pateicības dienas rītā ir kļuvusi par ikgadēju tradīciju daudzās amerikāņu ģimenēs un jo īpaši manējā. Kad tītars cepās cepeškrāsnī, pat mamma varēja mums pievienoties, lai noskatītos parādi.
Parādes gaviļnieki, pludiņi un baloni dodas gājienā pie Macy's universālveikala Ņujorkā, kas ir kļuvuši par klasisku Pateicības dienas tradīciju. Miljoniem cilvēku katru gadu rindojas uz ielas Ņujorkā un cīnās ar aukstumu, lai klātienē redzētu lieliskos peldlīdzekļus. Vēl miljoniem cilvēku parādi skatās televīzijā no rīta.
Gan bērni, gan pieaugušie izbauda daudzus peldlīdzekļus, vislabāk – milzīgos iecienītāko multfilmu un Disneja varoņu balonus. Mazi bērni ar nepacietību gaida Ziemassvētku vecīša parādīšanos kā parādes pēdējo pludiņu, un viņš vienmēr pusdienlaikā parādās kopā ar saviem ziemeļbriežiem. Ziemassvētku vecītis atnes līdzi oficiālo Ziemassvētku sezonas sākumu. Viņš parādīsies Macy veikalā, lai bērni varētu sēdēt viņam klēpī un pastāstīt Ziemassvētku vecītim, ko viņi vēlas, lai viņš atnes Ziemassvētku dāvanām. Ņujorkas veikala logi ir arī dekorēti, bieži ar aizkustinošiem varoņiem un stāstiem par Ziemassvētku sezonu.
Ziemassvētku vecītis ierodas Macy's, izmantojot Macy's Pateicības dienas parādi.
www.jesus-is-savior.com
Macy parādes vēsture
Macy's Pateicības dienas parāde ir bijusi mūsu Pateicības dienas tradīciju sastāvdaļa kopš 1924. gada. Tā sākās kā 'Macy's Christmas Parade', un to pirmo reizi uzsāka uzņēmuma Macy's darbinieki.
Ieraksti liecina, ka dzīvi dzīvnieki no Centrālparka zoodārza tika izstaigāti pa Ņujorkas ielām un pa parādes maršrutu. Līdz 1927. gadam parāde dzīvos dzīvniekus nomainīja pret pludiņiem. Šis pasākums bija tik populārs masām, ka Macy's nolēma to padarīt par ikgadēju tradīciju. Protams, tas palīdzēja apmeklēt Macy's masu, lai sāktu Ziemassvētku iepirkšanās sezonu.
Tomēr Otrā pasaules kara laikā no 1942. līdz 1944. gadam parādes nenotika valsts hēlija trūkuma dēļ. Baloni tika ziedoti ASV valdībai, lai tos piedāvātu kā gumijas lūžņus. Līdz Otrā pasaules kara beigām pārtraukuma dēļ cilvēkiem ļoti pietrūka Macy's Pateicības dienas parādes, un tāpēc šī tradīcija kļuva vēl populārāka kā Pateicības dienas tradīcija.
Šodien aptuveni 3,5 miljoni cilvēku katru gadu ierodas klātienē, lai skatītu pludiņus tuvplānā un personīgi.
Detroitas Lions zilā un sudraba krāsā
1/2Pateicības dienas futbols
Nekādā gadījumā nevarētu nerakstīt par Pateicības dienas futbola spēlēm. Šī ir amerikāņu Pateicības dienas tradīcija tikpat lielā mērā kā lielais resnais tītars. Pēc vakariņām ir tik jautri skatīties spēles kopā kā ģimene, kamēr mūsu maltīte tiek sagremota mūsu vēderā. Tomēr man ir skumji par spēlētājiem, kuri izlaiž savas ģimenes Pateicības dienas vakariņas un svētkus, jo viņiem ir jāspēlē. Viņu Pateicības upuris ir lieliska tradīcija mums pārējiem.
Protams, daži uzskata, ka tai nevajadzētu būt Pateicības dienas tradīcijai un spēlētājiem jābūt mājās ar savām ģimenēm. Taču NFL Pateicības dienā nopelna pārāk daudz naudas, lai tas notiktu jebkurā laikā.
Manā ģimenē tītars un futbols iet roku rokā. Mans svainis, brāļadēli un pārējie vīrieši ar nepacietību gaida daudzās spēles. Sievietes dažreiz pulcējas virtuvē, lai parunātos, bet dažreiz mēs paši iesaistāmies spēlēs.
Saskaņā ar Pro Football Slavas zāles datiem, futbola spēlēšana Pateicības dienā sākotnēji bija vidusskolu un koledžu tradīcija. Šī tradīcija ir mazinājusies, un NFL ir pārņēmusi šo tradīciju. Mūsdienu futbols kā Pateicības dienas tradīcija NFL aizsākās 1934. gadā, kad Detroitas Lions Pateicības dienā nolēma spēlēt pret Čikāgas Bears. 'Lions' īpašnieks Džordžs A. Ričardss vēlējās nostiprināt savas komandas stāvokli Detroitā.
Kad Lions spēlēja ar Čikāgas Bears, spēle piesaistīja 26 000 cilvēku, kuri to skatījās Detroitas Universitātes stadionā. Spēle tika izpārdota divas nedēļas iepriekš. Kopš tās dienas NFL futbols Pateicības dienā kļuva par tradīciju.
Kopš tā laika Detroitas Lions ir spēlējuši Pateicības dienas spēlē katru gadu, tikai ar nelielu pārtraukumu no 1939. līdz 1944. gadam (Otrais pasaules karš). Dalasas kovboju komanda Pateicības dienā ir spēlējusi katru gadu kopš 1966. gada, iztrūkstot tikai diviem gadiem, 1975. un 1977. gadam. Mūsdienās futbols un Pateicības diena ir sinonīmi.
en.wikipedia.org
Pateicības filmas
Brīnums 34. ielā (1947)
Man ir vairākas Pateicības dienas un Ziemassvētku laika filmas, un Brīnums 34. ielā ir viens no tiem. Pats stāsts ietver Macy's Pateicības dienas parādi kā daļu no sižeta.
Šī filma parasti tiek rādīta daudzas reizes starp Pateicības dienu un Ziemassvētkiem, un tā ir kļuvusi par daļu no manas Pateicības dienas tradīcijas. Parasti tas tiek rādīts televīzijā Pateicības vakarā vai dažkārt garās nedēļas nogalēs, un es to skatos katru gadu. Jā, es skatos 1947. gada versiju, kas ir melnbalta.
Tas ir stāsts par universālveikalu (Macy's) Ziemassvētku vecītis, kurš apgalvo, ka ir īstais Ziemassvētku vecītis. Stāsts risinās starp Pateicības dienu un Ziemassvētku dienu Ņujorkā. Protams, visa pilsēta domā, ka šis Ziemassvētku vecītis ir dzeguze. Macy's Pateicības dienas parādes direktorei ir septiņus gadus veca meita, kurai viņa noliedz Ziemassvētku vecīša mītu, jo uzskata, ka tas nenāk par labu viņas meitai. Viņa domā, ka izglābj meitu no lielām dzīves vilšanās. Kad mazās meitenes sapnis beigās piepildās, rodas jautājums: vai Ziemassvētku vecītis piestrādāja savu 'maģiju', lai tas piepildītos?
Filmas autors un režisors ir Džordžs Sītons, un tās pamatā ir Valentīnas Deivisa oriģinālais stāsts. Tajā piedalās Morīna O'Hara (māte), Džons Peins (advokāts), Edmunds Gvens (Ziemassvētku vecītis) un Natālija Vuda (bērns). Tas ir viens no sirsnīgākajiem stāstiem par Pateicības dienu un Ziemassvētkiem pilsētā. Filma ir vairākkārt pārtaisīta, bet šī oriģinālā vienmēr ir bijusi mana mīļākā.
Tā kā Pateicības diena ir oficiālais Ziemassvētku sākums Amerikā, filma tiek rādīta jebkurā laikā pēc šīs dienas. Es vienmēr gaidu šo filmu, un tā ir kļuvusi par klasiku, ko skatīties brīvdienu sezonā. Protams, šodien to var iznomāt arī DVD formātā.
Lidmašīnas, vilcieni un automašīnas (1995)
Citas lieliskas filmas, ko mana ģimene un es skatāmies kā tradīcija Pateicības dienā, ir jautras Lidmašīnas, vilcieni un Automašīnas un romantiskais Serendipity. Lidmašīnas, vilcieni un automašīnas Stīvs Mārtins un mirušais Džons Kendijs galvenajās lomās ir stāsts par profesionālu vīrieti (Mārtinu), kurš mēģina nokļūt mājās pie savas ģimenes Pateicības dienā, taču laikapstākļi viņam traucē nokļūt mājās.
Viņš sastopas ar pārdevēju, nepatīkamo un pārlieku izturīgo Džonu Kendiju, un viņi apvieno spēkus, lai, izmantojot dažādus transporta veidus, laicīgi nokļūtu mājās pie savām ģimenēm Pateicības vakariņām. Mārtins, maigais profesionālis, uzzina Pateicības dienas patieso nozīmi un draudzības patieso nozīmi no gludā pārdevēja Džona Kendija. Filmas garumā valda jautrība, abiem vīriešiem cīnoties mājupceļā. Lielisks pulkstenis pēc Pateicības dienas vakariņām smiekliem un ģimenes un draugu atzinībai.
Serendipity (2001)
Serendipity ir ideāla filma, ko skatīties gan bezcerīgiem, gan cerīgiem romantiķiem. Vārds 'serendipity' nozīmē nejaušu notikumu rašanos vai nejaušu likteni laimīgā un labvēlīgā veidā. Sāra (Keita Bekinseila) un Džonatans (Džons Kjūsaks) satiekas Ņujorkā brīvdienu sezonā pavisam nejauši un, lai arī abiem jau ir attiecības, viņi izjūt savstarpējās pievilcības spēku. Viņi galu galā dala saulessargus šokolādes veikalā Serendipity. Ņujorkā. Pēc dienas, kas pavadīta kopā, viņi abi kļūst neizpratnē par pašreizējām attiecībām un prieku un pievilcību, ko viņi izjūt viens pret otru.
Džonatans vēlas Sāras tālruņa numuru, bet Sāra vēlas, lai liktenis visu atrisinātu. Tāpēc viņa uzraksta savu vārdu un tālruņa numuru uz piecu dolāru banknotes, un Džonatans ieraksta savu vārdu un tālruņa numuru romānā Mīlestība holēras laikā. Sāra saka, ka, ja pievilcība ir patiesa, liktenis viņus atkal savedīs kopā. Piecu dolāru banknote ar Sāras vārdu un numuru nonāks Džonatana rokās un romāns, Mīlestība holēras laikā , ar Džonatana vārdu un tālruņa numuru, nonāks Sāras rokās.
Dažu nākamo mēnešu laikā gan Sāra, gan Džonatans samierinās ar savām pašreizējām attiecībām un abi vēlas šīs jaunās attiecības. Vai Sāra un Džonatans tiksies vēlreiz? Tikai liktenis un cerība zina iznākumu. Tā ir apburoša filma par to, kā dzīve ir pilna ar lēmumiem, kas jāpieņem, bet arī par to, kā dzīves izredzes var noteikt cilvēka likteni. Šī ir vēl viena no manām iecienītākajām filmām, kuru es ļoti iesaku. Skatoties to Pateicības vakarā, man sākas Ziemassvētku sezona.
Piezīme: Es nekad, nekad neiepērkos Pateicības dienā, un parasti arī cenšos palaist garām Melno piektdienu.