Svētku idejas un jautri fakti nacionālajam kafijas mēnesim
Brīvdienas
Lizai patīk neskaidri svētki, īpaši tie, kuros tiek svinēti ēdieni un dzērieni.
Augusts ir nacionālais kafijas mēnesis. Kā svinēsi?
Neitans Dumlao, izmantojot Unsplash; Canva
Augusts ir nacionālais kafijas mēnesis — svinēsim!
Augusts ir nacionālais kafijas mēnesis! Lai gan lielākā daļa cilvēku var nezināt par šo neskaidro ievērošanu, jo tā nav oficiāla brīvdiena ar Kongresa atzinību, kafijas pazinēji Amerikas Savienotajās Valstīs (mans vīrs un es ieskaitot) ir nolēmuši, ka mūsu iecienītākais rīta dzēriens ir pelnījis atzinību, jo tas ir viens no populārākie dzērieni pasaulē.
Kad mēs ar vīru pamostamies, pirmais, ko darām, ir iedarbinām kafijas automātu. Cik daudzi no jums dara to pašu? Nekas nav salīdzināms ar svaigi pagatavotas kafijas aromātu no rīta. Mums tas ir vispiemērotākais dzēriens.
Šajā pantā
- Kā svinēt nacionālo kafijas mēnesi
- No kurienes nāk vārds “kafija”?
- Kā pateikt “kafija” citās valodās
- Kā noteikt, vai kafijas pupiņas ir svaigas
- Kā mājās pagatavot karameļu ledus latte
Viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā atzīmēt Nacionālo kafijas mēnesi, ir baudīt karstu kafijas dzērienu ar svaigu konditorejas izstrādājumu.
1/3Kā ievērot nacionālo kafijas mēnesi
Lai gan nav nevienas organizācijas vai personas, kas būtu vērsusies pret tās izveidi, augusts Amerikas Savienotajās Valstīs ir Nacionālais kafijas mēnesis. Tātad, ja jūs esat kafijas entuziasts kā es, kā jūs svinēsit? Man jums ir dažas idejas.
- Piepildiet termosu ar savu iecienītāko karsto vai ledus kafijas dzērienu un izbaudiet to ārā, ejot vai lasot.
- Nofotografējiet pagatavoto vai pasūtīto kafiju un publicējiet to sociālajos tīklos ar tēmturi #nacionālaiskafijasmēnesis.
- Eksperimentējiet ar jaunām kafijas dzērienu receptēm mājās.
- Katru dienu izmēģiniet jaunu kafijas dzērienu vietējā kafejnīcā, līdz esat nogaršojis visu, ko viņi piedāvā.
- Izmantojiet atlaides un izpārdošanas kafijas pupiņām un precēm savās iecienītākajās kafejnīcās, veikalos vai vietnēs.
- Izbaudiet jauku kafiju ar gardu konditorejas izstrādājumu, piemēram, sviestainu kruasānu.
- Sazinieties ar vietējiem kafejnīcām un uzziniet, vai viņi mēneša svinībās piedāvā bezmaksas tasi Džo.
- Izmēģiniet jaunu sīrupu vai aromātu savā kafijā.
- Dzeriet kafiju kopā ar citiem jums zināmiem kafijas entuziastiem.
- Ja jums mājās ir espresso automāts, pirms došanās uz savu darba vietu pagatavojiet kapučīno, latte vai americano.
- Ja jums nav automāta, dodieties uz savu iecienītāko kafejnīcu un pasūtiet jebkuru kafiju, kas jums patīk.
Kafijas sīkumi
Kafijas biezumi ir lielisks pīlings, jo tie nešķīst ūdenī un saglabā savu tekstūru. Sajauciet kafijas biezumus ar cukuru un nedaudz tīra jogurta, lai iegūtu lētu un efektīvu pīlinga mazgāšanu.
Kapučīno ir viens no maniem iecienītākajiem espresso dzērieniem.
1/2No kurienes nāk vārds kafija?
Vārds “kafija” angļu valodā ienāca 1600. gados. Kafijas augs ( Arabica kafija ) dzimtene ir Etiopijas Kafas province. Galu galā kafijas pupiņas sasniedza Tuvos Austrumus, kur kafija tika saukta par قهوة (izrunā 'qahwa'). Pēc tam tika teikts, ka tas tika pārdots tirgotājiem Venēcijā, kuri to sauca caffè, kas atvasināts no turku vārda 'kahveh'. No turienes tas galu galā ienāca angļu valodā kā 'kafija'.
Vienkāršs espresso ir lielisks veids, kā sākt savu dienu.
1/2Kā pateikt “kafija” dažādās valodās
- malajiešu/indonēziešu : kafija
- itāļu: Kafija
- franču valoda: Kafija
- Vācu valoda: kafija
- Japāņu: Kafija (Kōhī)
- korejiešu: Kafija (Keopi)
- portugāļu: Kafija
- Krievu valoda: Kafija
- spāņu: Kafija
- afrikandu: Kafija
- holandiešu: Kafija
- somu: Kafija
- grieķu: Kafija (kafejnīcas)
- Hindi: Kofee
- īslandiešu: Kafija
- zviedru valoda: Kafija
Kafijas sīkumi
Kafija ir otrs visvairāk patērētais dzēriens pasaulē pēc ūdens.
Svaigām kafijas pupiņām ir spīdīgs izskats un eļļaina sajūta.
1/3Kā noteikt, vai kafijas pupiņas ir svaigas
Varat izmantot šos piecus vienkāršos rādītājus, lai pārbaudītu, vai pupiņas, kuras plānojat iegādāties, ir svaigas.
1. Tiem ir spīdīgs izskats
Kad kafijas pupiņas tiek grauzdētas, tās tiek pakļautas intensīvam karstumam, kas izvelk mitrumu no pupiņu sirdīm. Šis process izvelk eļļai līdzīgu vielu, kas vēlāk pārklājas ārpus pupiņām.
2. Pieskaroties, tie atstāj uz rokām eļļas paliekas
Ja jūs savācat sauju pupiņu un tās atstāj nogulsnes uz jūsu rokām, tās ir svaigas alus pagatavošanai.
3. Viņiem ir spēcīga smarža
Šis ir mans mīļākais solis. Svaigas pupiņas ir pazīstamas ar savu intensīvo aromātu. Ja jūs nevarat viegli sajust pupiņu smaržu, ļoti iespējams, ka tās nav svaigas.
4. Ienākamajā somā ir CO2 izlaišanas vārsts
Ja kafijas pupiņas iegādājāties veikalā, pārbaudiet, vai maisiņā ir vārsts. Ja maisiņā nav vārsta, kafijas pupiņas nav svaigas, jo neizdala oglekļa dioksīdu. Svaigi grauzdētas kafijas pupiņas izdala ievērojamu CO2 daudzumu.
5. Tie izdala CO2, ja ir noslēgti hermētiskā maisiņā
Ievietojiet nedaudz kafijas pupiņu Ziplock maisiņā un izspiediet atlikušo gaisu pirms tā aizzīmogošanas. Ļaujiet tai nostāvēties nakti. Pārbaudiet, vai maiss šķiet piepūsts CO2 izplūdes dēļ. Ja tā, tad pupiņas ir svaigas. Ja maisiņš paliek plakans, tad pupiņas nav svaigas.
Karameļu ledus latte ir viens no maniem iecienītākajiem kafijas dzērieniem, ko pagatavot mājās. Apskatiet manu recepti zemāk!
Kā mājās pagatavot karameļu ledus latte
Mans vīrs abonē kafijas grauzdētāju, kas katru mēnesi piegādā mūsu mājai savu kafiju. Mūsdienās daudzi kafijas grauzdētāji pārdod savas pupiņas tieši klientiem par pieņemamām cenām. Šī iemesla dēļ mēs esam pārtraukuši kafijas iepirkšanu un tā vietā sākām gatavot to mājās. Viens no maniem iecienītākajiem kafijas dzērieniem, ko pagatavot mājās, ir karameļu ledus latte.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 2 espresso kausiņi (šienu skaits ir jūsu izvēles)
- 1/2 līdz 1 tase organiskā pilnpiena (vai piena ar zemu tauku saturu)
- 1/3 tase karameļu krējuma (vai 1 un 1/2 ēdamkarotes karameļu mērces)
- Ledus kubi
- Putukrējums (pēc izvēles)
Norādes
- Sasmalciniet kafijas pupiņas.
- Pievienojiet porta filtru espresso automātam un ļaujiet tam darboties.
- Augstā glāzē pievienojiet ledus gabaliņus un pienu, pēc tam ielejiet kafiju.
- Pievienojiet karameļu garšu (karameļu krēmu vai karameļu mērci).
- Labi samaisiet ar karoti.
- Izbaudi!
Piezīme: Ja jums mājās nav espresso automāta, noskatieties tālāk redzamo video, lai uzzinātu, kā pagatavot latte, izmantojot tikai elektrisko tējkannu un franču presi.