Vienkāršas ar rokām darinātas pārtikas dāvanas Ziemassvētkos

Brīvdienas

Linda pēta pārtikas faktus, folkloru un pasakainas receptes, pa vienai sastāvdaļai.

Pixabay

Tas nāca bez lentēm! Tas nāca bez birkas! Sanāca bez paciņām, kastēm vai maisiem!... Tad Grinčs izdomāja ko tādu, ko līdz šim nebija! 'Varbūt Ziemassvētki nenāk no veikala,' viņš domāja. Varbūt Ziemassvētki... varbūt... nozīmē mazliet vairāk!

— Dr Seuss, kā Grinčs nozaga Ziemassvētkus!

Vai jums ir garš Ziemassvētku saraksts?

Ziemassvētku dāvanu pasniegšana. . . šī priecīgā darbība dažkārt var būt stresa avots. Varbūt jums trūkst skaidras naudas, trūkst laika vai jūsu sarakstā ir cilvēki, kas vienkārši ir neiespējami pirkt, jo viņiem jau viss ir.

Atbilde varētu būt dāvana no jūsu virtuves. Bet ko darīt, ja jums trūkst talantu arī virtuvē? Lai pagatavotu šos gardumus, nav jābūt šefpavāram. Patiesībā jums pat nav jāieslēdz cepeškrāsns.

Vienkārši iegādājieties dažas etiķetes, mērkarotes, vienkāršas sastāvdaļas un skaistas burkas ar vākiem.

Karsts kakao maisījums tiem, kam patīk saldumi

Vai aukstā ziemas dienā ir kas mierinošāks par krūzi krēmīga, bagātīga, grezna kakao? Protams, ikviens var pagatavot kakao ar karstu ūdeni un pulvera paciņu. Bet ko tad, ja šī krūze būtu piepildīta ar dziļas, bagātīgas šokolādes garšu? Varbūt nedaudz sildošas piparmētras, zemes kafijas vai kanēļa?

Šeit ir četri kakao maisījumi, kurus varat pagatavot saviem mīļajiem. Katrai no tām izmantosiet 1 kvarta (4 glāzes) burku un izklājiet sastāvdaļas. (Ceturtdaļas burkas ir standarta izmēra kodināšanas burkas, un tās ir viegli pieejamas pārtikas preču veikalos. Tās var atrast arī par izdevīgu cenu vietējā lietoto preču veikalā.)

Norādītās sastāvdaļas ir paredzētas 12 porcijas kas labi iederas 1 kvarta burkā. Sakārtojiet sastāvdaļas secībā. Pievienojiet tagu, kas saka:

Sajauc šīs burkas saturu lielā bļodā. Katrai porcijai krūzē ievietojiet 1/3 tase maisījuma. Iemaisa 1 glāzi verdoša ūdens.

Protams, jūs varat to sadalīt mazākās dāvanās. Piemēram:

Divas 1-pintes (2-glāzes) burkas. (Sastāvdaļas sadaliet vienādi, secībā pa divām burciņām) Katrā burkā būs 6 porcijas

Četras puslitras (1 glāzes) burkas. Katrā ietilps 3 porcijas.

Dziļi bagāts kakao

• 1 glāze granulēta cukura
• 1 glāze nesaldināta kakao pulvera
• 1 glāze piena pulvera
• 1 ēdamkarote sāls
• 1/2 tase miniatūras šokolādes skaidiņas
• 1/2 tase mazu zefīru

Piparmētru kakao

• 1 glāze piena pulvera
• 1 glāze nesaldināta kakao
• 1 ēdamkarote sāls
• 1/2 tase miniatūras šokolādes skaidiņas
• 1/2 tase sasmalcinātu piparmētru konfekšu (konfekšu spieķi)

Kafijas (mokas) kakao

• 1 glāze nesaldināta kakao
• 1 glāze granulēta cukura
• 1/2 tase espresso pulvera
• 1 glāze piena pulvera
• 1 ēdamkarote sāls
• 1/2 tase miniatūras šokolādes skaidiņas

Meksikas (kanēļa) kakao

• 1 glāze nesaldināta kakao
• 1 glāze piena pulvera
• 1 glāze brūnā cukura (stingri iepakots)
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 ēdamkarote malta kanēļa
• 3/4 glāzes meksikāņu šokolādes, sasmalcinātas

mājās gatavoti taco

Pixabay

Garšvielas tiem, kam vajadzīgas vienkāršas maltītes

Fasētas garšvielas tako, spageti mērcei un gaļas kukulītim ir ērtas, bet dārgas (ja ņem vērā, cik maz to ir šajā aploksnē), un tajās ir daudz nātrija. Lai ietaupītu naudu un izveidotu mīļu dāvanu, iesaiņojiet šos garšvielu maisījumus burkā ar vāku un pievienojiet birku ar instrukcijām.

Taco garšvielas

• 2 1/2 ēdamkarotes čili pulvera
• 1 ēdamkarote maltas ķimenes
• 1 tējkarote malta koriandra
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
• 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
• 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1/2 tējkarotes malta oregano
• 2 tējkarotes sāls
• 2 tējkarotes maltu melno piparu

Apvienojiet visas sastāvdaļas burkā un sakratiet, lai tās apvienotos.

Lietošanas instrukcija

Lielā sautētā pannā apbrūniniet vienu mārciņu maltas liellopa gaļas vai tītara. Apkaisa 2 ēdamkarotes taco garšvielu maisījuma. Ielej 1/3 tase ūdens; samaisa un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.

šķīvis spageti ar paštaisītu mērci

Pixabay

Spageti mērces garšviela

• 1 ēdamkarote ātri malta sīpola
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote kaltētu pētersīļu pārslu
• 1½ tējkarotes sāls
• 1 tējkarote granulēta cukura
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
• 1 tējkarote malta oregano
• ¾ tējkarotes itāļu garšvielu
• ½ tējkarotes žāvēta bazilika
• ¼ tējkarotes žāvēta timiāna

Apvienojiet visas sastāvdaļas burkā un sakratiet, lai tās apvienotos.

Lietošanas instrukcija

Lielā sautētā pannā apbrūniniet vienu mārciņu maltas liellopa gaļas vai tītara. Pievienojiet trīs 8 unces kārbas tomātu mērces, vienu 6 unces skārdeni tomātu pastas, 2 1/2 tases ūdens un visu burku ar garšvielu maisījumu. Samaisiet, lai apvienotu; samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

iStock

Gaļas klaipu garšviela

• ¼ glāzes sausas rīvmaizes
• 2 tējkarotes sauso sinepju
• 2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1½ tējkarotes žāvēta timiāna
• 1½ tējkarotes žāvēta bazilika
• 1 tējkarote melnie pipari
• 1 tējkarote sīpolu pulvera
• ½ tējkarotes maltas salvijas

Apvienojiet visas sastāvdaļas burkā un sakratiet, lai tās apvienotos.

Lietošanas instrukcija

Lielā maisīšanas traukā sajauciet 2 mārciņas maltas liellopa gaļas vai maltas tītara gaļas, 2 olas, 1/2 tase piena un garšvielu maisījumu. Iespiediet 9x5 collu klaipu pannā. Cep uzkarsētā 375 grādu krāsnī 1 stundu.

Pašdarināts vaniļas ekstrakts maizniekiem

Vai pazīstat kādu, kam patīk gatavot kūkas, cepumus un citus garšīgus desertus? Patiesi cepšanas cienītāji jums pateiks, ka nevar salīdzināt mākslīgo vaniļas aromatizētāju un īstu, patiesu vaniļas ekstraktu. Vai zinājāt, ka varat izgatavot pats?

Sastāvdaļas

• 1 750 ml pudele bez garšas degvīna
• 1 glāze tumšā ruma (nevis muļķīgā garšvielu versija)
• 24 vaniļas pākstis

Cits aprīkojums, kas jums būs nepieciešams

• šķidruma mērtrauks
• asu nazi vaniļas pāksts sadalīšanai un sēklu skrāpēšanai
• šaura piltuve

Instrukcijas

1. Atveriet degvīna pudeli un izņemiet no pudeles 1 1/2 tases šķidruma; rezervēt to.
2. Sadaliet visas vaniļas pupiņas un noskrāpējiet no pupiņām vaniļas sēklas.
3. Izmantojot šauru piltuvi, iespiediet visas vaniļas sēklas degvīna pudelē. Aizveriet un sakratiet, lai izplatītu.
4. Noņemiet vāciņu un ievietojiet nokasītās pupiņas pudelē. Uzpildiet pudeli ar rumu un vēlreiz uzlieciet vāciņu.
5. Noglabājiet pudeli vēsā, tumšā vietā un ļaujiet tai ievilkties un savilkties 4 līdz 6 mēnešus. Jūs zināt, ka tas tiek darīts, kad degvīns ir tumšs, gandrīz sīrupains un smaržīgs ar vaniļas smaržu.
6. Lai dāvinātu, sadaliet ekstraktu mazākās burkās vai pudelēs (katrā porcijā noteikti iekļaujiet vismaz vienu vai divas pupiņas) un sadaliet.

Ja laika ir maz (un jums nav 4–6 mēnešu no šī brīža līdz Ziemassvētkiem), vienkārši pievienojiet piezīmi ar datumu, kad tas būs gatavs.

Laiks — labākā dāvana, ko varat uzdāvināt

Jūsu laika dāvana ir visdārgākā lieta, ko varat dot. Manam blakus kaimiņam ir 83; viņa 63 gadus vecā sieva ir Alcheimera slimības beigu stadijā.

Dons un Trišs bija pirmie cilvēki, ko satikām, kad pārcēlāmies uz šo rajonu; mēs pārcēlāmies no “lielās pilsētas” uz nelielu, savdabīgu pilsētiņu ar aptuveni 6000 iedzīvotāju. Mēs 'apmaldījāmies', meklējot māju, kuru cerējām iegādāties. Dons un Trišs dzīvoja kaimiņos; kļūdas pēc iegriezāmies viņu piebraucamajā ceļā.

Viņi ne tikai virzīja mūs pareizajā virzienā; viņi mums piedāvāja ekskursiju pa apkārtni. Mēs bijām pilnīgi svešinieki, bet viņi mūs ar mīlestību sveica, pieņēma un padarīja mūs par daļu no savas ģimenes.

Gadu gaitā mums ir bijuši daudzi pavērsieni. Kopā esam svinējuši kāzas, paaugstinājumus, aiziešanu pensijā, esam mierinājuši viens otru zaudējumu un bēdu brīžos. Ikdienā mēs esam strādājuši kopā kopīgās interesēs — dārzkopībā, ēdiena gatavošanā, cepšanā, šūšanā.

Šobrīd Donam nav vajadzīgas Ziemassvētku zeķes, kas pildītas ar konfektēm vai saldie gardumi. Tā vietā esmu viņam uzdāvinājusi personīgo 'dāvanu karti' ar solījumu, ka reizi nedēļā piegādāšu viņam mājās gatavotu maltīti. Es zinu, ka tam nav jābūt izdomātam. Vienkārši vienkārša mājās gatavota maltīte; solījums, ka kādu dienu no 7 viņš varēs mazliet atpūsties un saņemt atpakaļ mazliet mīlestības, ko viņš un viņa sieva ir tik dāsni dāvājuši gadu gaitā.

Vai ir kāds, kuru pazīstat, kuram varētu noderēt mājās gatavota maltīte? Varbūt vientuļais vecāks, atraitne vai atraitnis, noslēgts?

Dažreiz labākā dāvana, ko kādam varat uzdāvināt, ir TU .